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Hamburger nutriente
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
8 porzioni
Ariane Portela
@arianeportela- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carne macinata - Anatroccolo o mandrino1 kg
- cipolla media1 unità
- carota piccola1 unità
- Chia1 cucchiai
- farina d'avena1 tazza/e
- uovo1 unità
- sale0 qb
- condimenti qb
- spicchi d'aglio3 unità
- olio d'oliva1 qb
- odore di verde qb
- Condire la carne con aglio, sale, condimenti a piacere e un filo d'olio d'oliva.
- Aggiungere l'uovo leggermente sbattuto, la cipolla, l'avena, il prezzemolo, la carota e la chia
- Lasciar riposare per 5 minuti
- Se si attacca ancora alle mani, aggiungi lentamente la farina d'avena.
- Formate gli hamburger e con il dito premete al centro. In questo modo si evita che la carne si restringa troppo durante la frittura o l'arrosto.
- Congelare separando con plastica.
- Friggere con un filo di olio d'oliva o cuocere in forno medio o in una friggitrice ad aria fino a doratura.
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