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Hominy nord-orientale (curau)
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
20 min(i)
10 porzioni
Lorenna Batista
@receitasdalolo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pannocchie di mais dure5 unità
- litro di latte vaccino fresco1000 ml
- zucchero1/2 tazza/e
- un pizzico di sale1 qb
- Cannella in polvere qb
- panna acida1 lattina/e
- Eliminate i chicchi dal mais aiutandovi con un coltello.
- Sbattere il mais, il latte vaccino e la panna in un frullatore per tre minuti, mettere il composto che avete sbattuto in una padella insieme allo zucchero e un pizzico di sale.
- Mescolate per amalgamare tutto il composto, portate sul fuoco e mescolate finché non inizia ad addensarsi, lasciate cuocere in media 13 minuti a fuoco basso senza smettere di mescolare per non formare bolle.
- Quando si sarà addensato, mettetelo in un refrattario e aggiungete sopra la cannella.
- Puoi mangiarlo caldo con il caffè o il gelato, entrambe le opzioni sono deliziose.
Etichetta
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