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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Farina di frumento1 tazza/e
- Sale1 cucchiaino
- zucchero2 cucchiai
- Uovo1 unità
- Latte4 tazza/e
- lievito chimico (per torta)2 cucchiaino
- salsiccia4 unità
- bastoncini da barbecue per infilzare qb
- mozzarella qb
- Farina di frumento per impanare4 tazza/e
- farina di Panko, o farina di pane per impanare1 tazza/e
- zucchero per spolverizzare (facoltativo) qb
- Raccogli gli ingredienti per preparare il famoso hot dog coreano, quello metà con salsiccia e metà mozzarella, detta anche dogkebi;
- Per preparare i bastoncini di hot dog, rimuovere le estremità con le forbici per una maggiore sicurezza. Al momento, lasciarli immersi in acqua per 8- 10 minuti
- Mettere l'acqua a scaldare in a casseruola media a fuoco alto. Non appena l'acqua bolle, aggiungere le salsicce e lasciate cuocere per circa 5 minuti.
- Tagliate poi la mozzarella a cubetti di circa 1 cm e lunghezza simile alle salsicce tagliare a metà. Riserva;
- Prendi un bastoncino da barbecue e Infilzare la salsiccia con la parte tagliata su. Posiziona il pezzo di mozzarella e ripetere il procedimento con la residuo.
- Per preparare l'impasto, rompete l'uovo ciotola (controllate se sono buoni), aggiungere il latte e sbattere con la frusta;
- Aggiungere lo zucchero, il lievito prodotti chimici, sale e farina di frumento. Colpo finché non si forma un impasto coerente. Versarlo in un bicchiere molto largo e alto
- Impanare i bastoncini con la salsiccia e formaggio nella farina di frumento, arrotolandolo su un vassoio o un piatto da conservare tutto infarinato;
- Immergere lo stuzzicadenti nel bicchiere con il impasto e iniziare a ruotare, con Con attenzione, a destra e avvolgi il pasta. Prova a rimuovere l'eccesso con il propria massa
- Senza indugio, ricoprire lo stuzzicadenti la farina di panko. Arrotolalo velocemente e mettetela nella padella con l'olio caldo. Friggere lentamente, in modo da non abbassare il
- temperatura dell'olio, da 10 a 15 minuti o fino a quando il cono diventa dorato. Girare tutti i lati. Ripeti il processo finché tutti i bastoncini saranno fritti;
- Toglieteli e lasciateli su un piatto con griglia o sopra la carta asciugamano sul piatto. Cospargere lo zucchero sopra i bastoncini fritti
- correre rischi alternando ketchup e senape; o maionese (il ripieno che preferisci)
- Servire subito per gustarlo Lo preparo caldo con il formaggio fusione. Godere!
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