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hotel uova strapazzate
🇧🇷Brasile
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(Português)
15 min(i)
1 porzioni
Nicole Girardi
@niemcasa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova3 unità
- burro1 cucchiai
- pepe nero qb
- sale qb
- Rompete le uova e mettetele in una ciotola, mescolate bene con una forchetta fino a quando gli albumi e i tuorli non si saranno amalgamati.
- Mettere una padella antiaderente su fuoco basso e aggiungere il burro, attendere che si sciolga.
- Aggiungere le uova e mescolare con una spatola. Toglieteli dal fuoco, continuate a mescolare, rimettete sul fuoco. L'idea è di mantenerli cremosi cuocendoli lentamente.
- Quando le uova saranno coagulate, ma ancora cremose, potete spegnere il fuoco. Condite con sale e pepe a piacere.
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