Impasto della pizza fatto in casa

Name: Impasto della pizza fatto in casa
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g farina di frumento; 2 cucchiai zucchero; 1/2 cucchiai sale; 3 cucchiai olio; 1 cucchiai olio d'oliva; 10 g lievito secco biologico; 1 unità uovo; 250 ml acqua tiepida

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

6 porzioni

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento500 g
zucchero2 cucchiai
sale1/2 cucchiai
olio3 cucchiai
olio d'oliva1 cucchiai
lievito secco biologico10 g
uovo1 unità
acqua tiepida250 ml

Modalità di preparazione: In una ciotola mettete l'acqua, lo zucchero, l'olio, l'olio d'oliva, il sale, il lievito, l'uovo e mescolate con l'aiuto di una spatola. Unite poco alla volta la farina, mescolate finché non esce dalle mani. Portare l'impasto su una panca spolverata con un po' di farina di frumento (o olio) e impastare 💪 per circa 10 minuti Mettere l'impasto nella ciotola e coprire, lasciare riposare per circa 30 minuti (finché non raddoppia di volume), aprire l'impasto (in parti) in una forma unta con olio, mettere la salsa di pomodoro, il ripieno a scelta (io ho usato mozzarella, prosciutto cotto, peperoni, olive, origano e un filo d'olio d'oliva), infornare nel forno preriscaldato fino a quando non sarà abbrustolito, dorato, dorato e pronto.