Impasto della pizza fatto in casa

Name: Impasto della pizza fatto in casa
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g farina di frumento; 1/2 unità uovo; 1/4 tazza/e olio d'oliva; 250 ml acqua tiepida; 1 cucchiai zucchero; 1 cucchiaino sale; 10 g lievito secco biologico

🇧🇷Brasile

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(Português)

4 ore)

3 porzioni

Carla e

@cozinhadaduplinha

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento500 g
uovo1/2 unità
olio d'oliva1/4 tazza/e
acqua tiepida250 ml
zucchero1 cucchiai
sale1 cucchiaino
lievito secco biologico10 g

Unite lo zucchero al lievito per attivarlo e lasciate riposare per 5 minuti. In una ciotola mescolate la farina, l'uovo e l'olio. Aggiungere l'acqua e il lievito poco alla volta e mescolare bene.
Su una panca lavorate l'impasto per 10 minuti. Quindi dividere l'impasto in 4 parti e formare delle palline. Lasciare lievitare l'impasto per circa 3 ore.
Stendere l'impasto con un mattarello su un piano di lavoro infarinato, precuocere in forno a 200°C per 8 - 10 min.
Aggiungere la guarnizione a piacere e cuocere fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e i bordi saranno ben dorati. Buon appetito!!!