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in forma di kibe
🇧🇷Brasile
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(Português)
130 min(i)
6 porzioni
Tamiris Almeida
@coisasdetami- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento per kibbeh300 g
- carne macinata400 g
- cipolla1 unità
- menta1 unità
- olio d'oliva qb
- condimenti qb
- sale qb
- acqua calda2 tazza/e
- mozzarella grattugiata200 g
- ricotta1 tazza/e
- Inizia mettendo a bagno la farina in 2 tazze di acqua calda.
- Successivamente, mescolare la carne macinata, la cipolla grattugiata, i condimenti e la menta tritata.
- Ungete d'olio una refrattaria e mettete metà dell'impasto.
- Aggiungere il ripieno: mozzarella grattugiata e crema di formaggio.
- Coprire con il resto dell'impasto, fare delle linee e finire con l'olio d'oliva.
- Mettere in forno preriscaldato per 20 minuti.
- Servire con un'insalata di foglie.
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