Intimo super morbido e asciutto

Name: Intimo super morbido e asciutto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 300 g farina di frumento | 2 tazze di tè; 60 g Margarina | 1 1/2 cucchiaio; 1 unità gemma; 40 g Zucchero | 2 cucchiai; 150 ml Latte caldo | 3/4 di tazza; 5 g lievito secco biologico; 1 qb zucchero e cannella per spolverizzare; 1 qb Olio per friggere

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

40 porzioni

VANDERLEI GRUNWALD

@canal_nossa_cozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento | 2 tazze di tè300 g
Margarina | 1 1/2 cucchiaio60 g
gemma1 unità
Zucchero | 2 cucchiai40 g
Latte caldo | 3/4 di tazza150 ml
lievito secco biologico5 g
zucchero e cannella per spolverizzare1 qb
Olio per friggere1 qb

In una ciotola aggiungete la farina, lo zucchero e il lievito e mescolate. Aggiungere la margarina, il tuorlo d'uovo e aggiungere gradualmente il latte tiepido, sempre mescolando.
Mescolare bene con le mani fino a quando non c'è più farina nella ciotola.
Spolverate un po' di farina sul tavolo e lavorate l'impasto, potete aggiungere altra farina se necessario, fino a quando l'impasto non si attacca più, ma l'impasto non può essere duro.
Impastate per 10 minuti, coprite e lasciate lievitare per 30 minuti.
Dopo che l'impasto è lievitato, cospargere di farina sul tavolo e adagiare l'impasto, cospargere un po' di farina sull'impasto e stenderlo con un mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa mezzo centimetro.
Tagliare l'impasto in rettangoli larghi 2 pollici e lunghi 4 pollici. Fare un taglio di 2 pollici al centro dell'impasto nel senso della lunghezza.
Passa un'estremità attraverso il taglio per formare la biancheria intima capovolta.
Friggere in olio ben caldo fino a doratura. Togliere dall'olio, scolare su carta assorbente e arrotolare lo zucchero e la cannella.