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kebab arrosto
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Pedro Rodrigues
@rodrigopedro- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di kibbeh2 tazza/e
- acqua tiepida1 tazza/e
- menta1 qb
- sale1 qb
- cipolla1 qb
- carne macinata cruda200 g
- mettere la farina del kibbeh in una ciotola e aggiungere l'acqua tiepida, lasciare per 30 minuti. Quindi strizzare con le mani fino a rimuovere tutta l'acqua in eccesso. In un frullatore mettere la menta, il sale e la cipolla e sbattere il tutto e metterlo nella farina kibbe.
- In un Pyrex, distribuire il kibbeh e la carne macinata condita con aglio e sale, finire con il kibbeh, irrorare con olio d'oliva e cuocere per 20 minuti.
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