Kibbeh con formaggio - Turchia

Name: Kibbeh con formaggio - Turchia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g farina Kibbeh; 500 g carne macinata; qb sale e pepe nero; 1 tazza/e odore di verde; 1 cucchiai burro; qb Pepe di Siria; qb menta piperita; qb paprika; 100 g mozzarella tagliata a dadini

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

20 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

farina Kibbeh500 g
carne macinata500 g
sale e pepe nero qb
odore di verde1 tazza/e
burro1 cucchiai
Pepe di Siria qb
menta piperita qb
paprika qb
mozzarella tagliata a dadini100 g

Idratare la farina con acqua a sufficienza da coprire, quindi rimuovere l'acqua in eccesso con un canovaccio pulito, mescolare la carne macinata, sale, pepe, burro e gli altri ingredienti.
Frullate fino a quando tutto sarà ben amalgamato.
Modellare i kibes ripieni con il formaggio a cubetti, lasciar riposare un po' in freezer per facilitare la frittura
Friggete in olio ben caldo ed è pronto.