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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina Kibbeh300 g
- carne macinata600 g
- acqua bollente300 ml
- sale qb
- menta tritata qb
- cipolla tritata1 unità
- pepe siriano o nero1 cucchiaino da caffè
- succo di limone3 unità
- uova2 unità
- Idratare il grano con acqua bollente e lasciarlo raffreddare. Appena sarà fredda, impastate la carne, poi le uova e aggiungete i condimenti, infine il succo di limone. Date la forma che preferite e friggete in olio bollente. Si serve con limone e la tua bevanda preferita. Per congelare, il consiglio è di disporre nello stampo e tra uno strato e l'altro di kibes, aggiungere della pellicola di plastica in modo che non sia difficile quando lo si estrae per riporlo nei sacchetti. Il congelamento di esso già fritto deve avvenire a completo freddo in modo che non si cristallizzi e si riempia di ghiaccio. Goditi con salute i consigli e un ottimo spuntino.
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