Condividere
Kibe semplice
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
3 ore)
15 porzioni
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di kibbeh250 g
- farina di frumento1 cucchiai
- carne macinata500 g
- acqua250 g
- brodo di carne1 unità
- cipolla grande tritata1 unità
- aglio (spicchio)3 unità
- menta menta1/2 unità
- Pepe di Siria1 cucchiaino da caffè
- zucchero1 cucchiaino da caffè
- uovo1 unità
- odore di verde mela1 unità
- sale qb qb
- Far bollire l'acqua con la tavoletta di carne
- Quindi versare la farina di frumento in quest'acqua, mescolare un po' e lasciarla da parte a idratare, mentre si preparano gli altri ingredienti.
- Mescolare la cipolla, l'aglio e la menta con l'odore di verde nel frullatore.
- Quindi nell'acqua con la farina di kibe, aggiungere la carne macinata, il frullatore e gli altri condimenti. A questo punto potete aggiungere ancora un po' di farina, nel caso per qualche motivo non arrivasse al punto
- Amalgamare bene e mettere da parte per due ore in frigorifero.
- Trascorso questo tempo, fate delle palline con l'impasto, premendo le estremità fino a formare le kibe.
- Friggere in olio caldo a 180°C da entrambi i lati fino a doratura.
- C'è anche la possibilità di cuocere al forno e anche l'opzione di mangiarlo crudo.
- Servire con limone e salsa di peperoncino o il tuo preferito!
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
Pasta Con Le Sarde
Per
torta di sardine
Per
torta di sardine
Torta di sarde
Per
