kibe tradizionale

Name: kibe tradizionale
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 tazza/e grano per kibbeh; 1 tazza/e acqua calda; 300 g carne macinata; qb menta tritata; 1/2 unità cipolla grattugiata; 1 cucchiai aglio tritato; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

20 porzioni

Luciana Alvarenga

@lucianaalvarenga

Ingredienti
Modo di preparazione

grano per kibbeh1 tazza/e
acqua calda1 tazza/e
carne macinata300 g
menta tritata qb
cipolla grattugiata1/2 unità
aglio tritato1 cucchiai
sale qb

Mescolare la farina di kibe con l'acqua calda e lasciarla per circa 30 minuti.
Quando la farina si sarà assorbita in una ciotola, aggiungetela alla carne, la menta, il sale, la cipolla e l'aglio.
Amalgamate il tutto molto bene e mettete in frigo per 30 minuti.
Formate i kibe e friggeteli in olio bollente fino a doratura. Lasciare su carta assorbente per assorbire tutto l'olio.