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kibe tradizionale
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
20 porzioni
Luciana Alvarenga
@lucianaalvarenga- Ingredienti
- Modo di preparazione
- grano per kibbeh1 tazza/e
- acqua calda1 tazza/e
- carne macinata300 g
- menta tritata qb
- cipolla grattugiata1/2 unità
- aglio tritato1 cucchiai
- sale qb
- Mescolare la farina di kibe con l'acqua calda e lasciarla per circa 30 minuti.
- Quando la farina si sarà assorbita in una ciotola, aggiungetela alla carne, la menta, il sale, la cipolla e l'aglio.
- Amalgamate il tutto molto bene e mettete in frigo per 30 minuti.
- Formate i kibe e friggeteli in olio bollente fino a doratura. Lasciare su carta assorbente per assorbire tutto l'olio.
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