Name: kibin ripieni
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 tazza/e grano kibbeh; 3 unità pomodoro; 3 cucchiai Prezzemolo; 2 tazza/e menta; 1 cucchiai origano; qb pepe nero; 400 g formaggio bianco; 2 cucchiai burro con sale, olio d'oliva; qb sale

Brasile

grano kibbeh

pomodoro

Prezzemolo

menta

origano

pepe nero

formaggio bianco

burro con sale, olio d'oliva

sale

kibin ripieni

Coloque o trigo em uma tijela e cubra com água,tampe e deixe hidratar; ele vai dobrar de tamanho, assim que dobrar, escorra e lave bem, deixe escorrer o máximo.

Mettere il grano in una ciotola e coprire con acqua, coprire e lasciare idratare; raddoppierà di volume, appena raddoppia, scolatela e lavatela bene, fatela scolare il più possibile.

Picote os tomates sem sementes, a salsinha, o hortelã  e reserve.

Tritare i pomodorini senza semi, il prezzemolo, la menta e mettere da parte.

Corte o queijo em nacos, adicionando orégano e reservando.

Tagliate il formaggio a tocchetti, aggiungete l'origano e tenete da parte.

Escorrido o trigo, misture os tomates, salsinha, hortelã, pimenta do reino, sal

Scolare il grano, mescolare i pomodori, il prezzemolo, la menta, il pepe nero, il sale

Unte uma travessa ou tabuleiro com manteiga,
Adicione o trigo de kibe já temperado
Espalhe bem, 
Próximo passo,
Adicionar o queijo temperado com oréhano( caso o queijo seja sem sal, basta adicionar  pitadas de sal),
Cubra com o restante do trigo temperado, 
Jogue um fio de azeite.., 
Leve ao forno para assar, na temperatura de 180° por aproximadamente 30 minutos .
Assim que estiver dourado, está pronto,
   Bom lanche, bom apetite. 


Ungere un piatto o una teglia con il burro,
Aggiungere il grano kibbeh già condito
stendere bene,
passo successivo,
Aggiungere il formaggio condito con l'oréhano (se il formaggio non è salato, aggiungere solo un pizzico di sale),
Coprite con il resto del grano stagionato,
Irrorate con un filo d'olio d'oliva...,
Cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti.
Una volta dorato, è pronto,
   Buon spuntino, buon appetito.


kibin ripieni

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