La migliore torta di farina di mais con guava
🇧🇷Brasile
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(Português)
70 min(i)
10 porzioni
Larissa Barbosa
@cozinhadestemida- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Guaiava a cubetti150 g
- uova grandi3 unità
- zucchero cristallino (può essere demerara)1 tazza/e
- olio di semi di girasole (o altro)1/2 tazza/e
- farina di frumento1.1/2 tazza/e
- mimoso di farina di mais1.1/2 tazza/e
- sale1/2 cucchiaino
- Latte (può essere scremato)1 tazza/e
- lievito chimico in polvere1 cucchiai
- burro e grano per ungere la teglia e ricoprire la guava qb
- Imburrate e infarinate uno stampo forato e di circa 24 cm di diametro.
- In un contenitore, mettere 3 cucchiai di farina di frumento e ricoprire i cubetti di guava. Riserva.
- In una ciotola capiente mettete le uova e sbattete con una frusta fino a renderle spumose.
- Aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere fino a formare una crema più chiara.
- Aggiungere l'olio e omogeneizzare.
- Setacciare la farina e la farina di mais mentre le si aggiunge alla ciotola. Aggiungere anche il sale e mescolare bene. Qui otterrete un impasto pesante.
- Aggiungere il latte e omogeneizzare.
- Aggiungere il lievito e mescolare lentamente.
- Dividere la guava in tre mucchietti e aggiungerne due all'impasto, senza mescolare troppo.
- Trasferire l'impasto nello stampo e distribuire il resto dei cubetti di guava sulla superficie, senza affondarli.
- Mettere in forno preriscaldato a 200°C per 50 minuti. Sformare a caldo, quando puoi tenere la forma senza bruciare. Buon appetito!
Etichetta
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La ricetta della Torta di Farina di Mais con Guaiava della Chef Larissa Barbosa
La ricetta per fare la torta di farina di mais con guava ha una preparazione molto semplice e pratica, ed è uno spuntino perfetto per ogni momento della giornata! Questa ricetta è firmata da chef Larissa Barbosa, una cuoca di talento che fa parte della nostra piattaforma DeliRec. Sul suo profilo, questa meravigliosa chef offre molte altre meravigliose ricette di snack, come il suo delizioso torta alla banana con gocce di cioccolatoa e biscotti al caffè molto facili. Con esso, puoi anche imparare a preparare snack salati, come un frullatore per torta di pollo che salva la giornata. Se ti piace cucinare, sarà una grande opportunità per imparare a preparare nuove deliziose ricette e, come dice lo chef, “cibo vero per tutti” senza troppa complessità, che lascerà tutti deliziati e riceverà lodi in cucina, oltre a divertirti!
Questa soffice torta di farina di mais con guava è perfetta per il caffè pomeridiano!
La ricetta della torta di mais non è uno spuntino qualsiasi! E non è solo nel caffè pomeridiano che ha un grande successo, anzi! Immagina di svegliarti la mattina e trovare questa gemma sul tavolo, avere l'opportunità di iniziare la giornata sentendo quel sapore unico e meraviglioso che deriva dalla combinazione di guava e farina di mais.
Più che una torta che soddisfa il palato, essere definita la migliore torta di farina di mais non è un'esagerazione, in quanto è quel tipo di ricetta che ha dei sentimenti e fa ricordare a molte persone i bei momenti dell'infanzia, quando andavano a trovare i nonni e avevano sempre questo tipo di merenda in attesa. È quel piatto all'altezza della famosa espressione che “il cibo della nonna non ha eguali”, e proprio non c'è.
Il pizzico di sale durante la preparazione della ricetta della torta di farina di mais sottolinea ulteriormente il sapore sorprendente e incomparabile di questa prelibatezza che molti amano e la guava è il tocco speciale, il dolce nella giusta misura per lasciare completamente incantato chiunque lo assaggi! Un'occasione in cui è sempre presente anche la torta di farina di mais con guava, anche se in diverse versioni, solo con finocchio, o con formaggio, sono le feste di São João.
Il caffè pomeridiano è uno dei tanti momenti in cui la presenza di questa ricetta diventa fantastica e ci fa apprezzare ancora di più questa pausa gustosa e prendere ancora più coraggio per continuare il resto della giornata. È perfetto anche perché è l'occasione per stare insieme a chi ci piace pranzare e chiacchierare, rendendo tutto accogliente e proficuo.
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