Mané nudo (torta di manioca)

Name: Mané nudo (torta di manioca)
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 kg manioca; 4 unità uova; 5 cucchiai burro o margarina; 200 ml latte di cocco; 100 g cocco grattugiato; 3 tazza/e zucchero; 3 cucchiai amido di mais; 2 cucchiai lievito in polvere; 1 tazza/e formaggio grattugiato (stagionato)

🇧🇷Brasile

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(Português)

90 min(i)

15 porzioni

Thaylla Larissa

@lardathaylla

Ingredienti
Modo di preparazione

manioca1 kg
uova4 unità
burro o margarina5 cucchiai
latte di cocco200 ml
cocco grattugiato100 g
zucchero3 tazza/e
amido di mais3 cucchiai
lievito in polvere2 cucchiai
formaggio grattugiato (stagionato)1 tazza/e

Inizia grattugiando e strizzando la manioca, usando un panno o un setaccio. E prenota!
Sbattere le uova, il burro, il latte di cocco, il cocco grattugiato, lo zucchero, il formaggio grattugiato in un frullatore fino a ottenere un composto liscio.
Unite questo composto all'impasto della manioca e, aiutandovi con una spatola o una frusta, mescolate bene!
Infine aggiungete l'amido e il lievito.
Cuocere a fuoco medio in una teglia di alluminio, in forno preriscaldato, per circa 0-45 min.
Fai la prova stecchino. Se esce pulito, è fatto!