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Manioca Coxinha nella friggitrice
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
6 porzioni
Suellen Mendonça
@sumendonca_nutri- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pollo bollito grattugiato300 g
- curry1 cucchiai
- sale qb
- acqua filtrata30 ml
- manioca bollita e schiacciata750 g
- farina d'avena9 cucchiai
- odore di verde tritato qb
- crema di formaggio6 cucchiaino
- uovo1 unità
- In una padella mettete il pollo tritato, l'acqua, il curry e il sale. Mescolare bene e mettere da parte;
- E in una ciotola mescolate la manioca, 3 cucchiai di farina d'avena, l'odore di verde e un pizzico di sale. Impastare, con la mano, fino ad ottenere un impasto, che si attaccherà ancora un po' alle dita. Questo è il punto giusto;
- Dividere l'impasto e il pollo in 6 parti uguali;
- Aprire l'impasto e farcire con il pollo e 1 cucchiaino di crema di formaggio. modello Fallo finché le 6 cosce non sono pronte;
- Per ricoprire, passate le cosce nell'uovo leggermente sbattuto e poi nella farina d'avena;
- Prendi la friggitrice ad aria, 180°C, per 15 minuti.
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