Marito sicuro del pane

Name: Marito sicuro del pane
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 kg farina di frumento; 2 tazza/e latte caldo; 1 tazza/e olio; 1 unità lievito secco biologico; 1 cucchiaino sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

30 porzioni

Ana Carla

@anacarla43

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 kg
latte caldo2 tazza/e
olio1 tazza/e
lievito secco biologico1 unità
sale1 cucchiaino

Iniziamo sciogliendo il lievito nel latte. Quindi mettere la farina. In una ciotola fate un buco al centro e mettete il latte, l'olio e il sale. Mescolare gli ingredienti liquidi con la farina, mescolando dal centro verso l'esterno con movimenti circolari.
Quando l'impasto sarà compatto lavoratelo su un piano infarinato fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.
Formare una pagnotta e lasciarla riposare per 15 minuti.
Quindi dividere l'impasto in due o tre parti e aprirle ciascuna con un mattarello.
Spalmate la salsa di pomodoro, il formaggio, il prosciutto o il ripieno che preferite.
Dopo il ripieno, cospargete di origano e arrotolate a mo' di rocambole.
Fare 2 o 3 tagli nell'impasto per evitare che si spezzi, spennellare con uovo sbattuto e cuocere per circa 20 minuti (a seconda del forno) o fino a doratura.