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Marito sicuro del pane
🇧🇷Brasile
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(Português)
60 min(i)
30 porzioni
Ana Carla
@anacarla43- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento1 kg
- latte caldo2 tazza/e
- olio1 tazza/e
- lievito secco biologico1 unità
- sale1 cucchiaino
- Iniziamo sciogliendo il lievito nel latte. Quindi mettere la farina. In una ciotola fate un buco al centro e mettete il latte, l'olio e il sale. Mescolare gli ingredienti liquidi con la farina, mescolando dal centro verso l'esterno con movimenti circolari.
- Quando l'impasto sarà compatto lavoratelo su un piano infarinato fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.
- Formare una pagnotta e lasciarla riposare per 15 minuti.
- Quindi dividere l'impasto in due o tre parti e aprirle ciascuna con un mattarello.
- Spalmate la salsa di pomodoro, il formaggio, il prosciutto o il ripieno che preferite.
- Dopo il ripieno, cospargete di origano e arrotolate a mo' di rocambole.
- Fare 2 o 3 tagli nell'impasto per evitare che si spezzi, spennellare con uovo sbattuto e cuocere per circa 20 minuti (a seconda del forno) o fino a doratura.
Etichetta
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