MEGA CROCCHETTE DI PATATE SANO

Name: MEGA CROCCHETTE DI PATATE SANO
Yield: 0 Porções
Ingredients: 2 tazza/e patate (cotte); 1/2 tazza/e farina d'avena (o altra farina che ti piace); . qb Condimenti a vostro piacimento (io uso coriandolo, pepe, condimento Edu Guedes e sale); . l 🥔SCEGLI IL RIPIENO:; . qb pollo grattugiato; . qb mozzarella; . qb ricotta

🇧🇷Brasile

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(Português)

0 min(i)

0 porzioni

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingredienti
Modo di preparazione

patate (cotte)2 tazza/e
farina d'avena (o altra farina che ti piace)1/2 tazza/e
Condimenti a vostro piacimento (io uso coriandolo, pepe, condimento Edu Guedes e sale). qb
🥔SCEGLI IL RIPIENO:. l
pollo grattugiato. qb
mozzarella. qb
ricotta. qb

In una ciotola mettete la patata, aggiungete i condimenti a piacere e schiacciatela aiutandovi con una forchetta, fino a renderla molto morbida.
Aggiungere la farina e mescolare molto bene, poi con le mani impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Prendete piccole porzioni e formate dei dischetti, aggiungete il ripieno che più vi piace e chiudete a forma di crocchette.
Passare in un composto di tuorli d'uovo con parmigiano (o farina di semi di lino, panko, farina di cocco o farina di mais)
Cuocete nella friggitrice ad aria o in forno per circa 20 minuti a 200°C. Oppure preparare in padella con olio d'oliva o olio di cocco.