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Melanzane ripiene al forno
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
12 porzioni
Talita Dos
@coisas_de_tatah33- Ingredienti
- Modo di preparazione
- melanzane6 unità
- carne macinata500 g
- cipolla1 unità
- aglio qb
- salsa di pomodoro2 unità
- coriandolo1 unità
- olio d'oliva qb
- formaggio grattugiato100 g
- mozzarella250 g
- origano qb
- sale qb
- zucchero qb
- Sazon di manzo o vegetale qb
- Condite la carne a modo vostro, fate rosolare nell'olio la cipolla tritata con l'aglio qb, quindi aggiungete lo stinco di carne e fate rosolare la carne macinata. Quindi aggiungere un po' d'acqua e lasciar cuocere dopo 5 minuti aggiungere coriandolo o prezzemolo qb salare le salse di pomodoro e zucchero per togliere l'acidità della salsa di peperoni qb. A cottura ultimata, riservare la carne.
- A cottura ultimata, riservare la carne. Preriscaldare il forno a 180.
- In una forma mettete le melanzane aperte a metà fate un buco togliendo il ripieno dalla verdura mettete un filo d'olio.
- Farcite le melanzane con la carne quindi adagiateci sopra l'origano, la mozzarella e il formaggio grattugiato e mettete in forno a cuocere per circa 45 minuti, sempre facendo attenzione a non bruciare.
- Quando le melanzane saranno morbide e sciolte, spegnete, lasciate intiepidire e servite appena. Spero ti piaccia. buon appetito
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