Name: Mineiro Di Pane Al Formaggio
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 23 Porções
Ingredients: 660 g spolverata dolce; 120 ml olio; 240 ml latte; 240 ml acqua; 1 cucchiai sale; 4 unità uova; 100 g parmigiano grattugiato; 350 g formaggio Minas standard o mozzarella

Brasile

spolverata dolce

olio

latte

acqua

sale

uova

parmigiano grattugiato

formaggio Minas standard o mozzarella

Mineiro Di Pane Al Formaggio

Em uma panela, adicione o leite, a água, o óleo e o sal, deixe ferver e logo desligue a panela para não transbordar o líquido.

In una padella aggiungete il latte, l'acqua, l'olio e il sale, portate a bollore e poi spegnete il tegame per non far traboccare il liquido.

Coloque todo seu polvilho em um recipiente grande e adicione o líquido que fervemos e misture bem com uma colher. Deixe descansar a massa descansar até amornar.

Metti tutta la farina in un contenitore capiente e aggiungi il liquido che abbiamo fatto bollire e mescola bene con un cucchiaio. Lasciar riposare l'impasto finché non sarà tiepido.

Após esfriar a massa, pegue seus ovos e deu uma leve mexida antes de adicioná-los na massa. Depois, adicione e misture com a mão até formar uma massa homogênea. Misture de 5 a 10 minutos.

Dopo aver raffreddato l'impasto, prendete le uova e mescolate leggermente prima di aggiungerle all'impasto. Quindi aggiungere e mescolare a mano fino a formare una massa omogenea. Mescolare per 5-10 minuti.

Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado e o queijo minas padrão ralado e misture bem.

Quindi aggiungere il parmigiano grattugiato e il formaggio Minas standard grattugiato e mescolare bene.

Pré-aqueça o forno a 200° graus. Unte sua forma com um pouco de óleo e forme bolinhas com a massa, distribua na forma com um espaço entre as bolinhas e coloque para assar por 30 minutos ou até ficar dourado.
Sirva quentinho!

Preriscaldare il forno a 200° gradi. Unite la forma con un po' d'olio e formate delle palline con l'impasto, distribuite nella forma con uno spazio tra le palline e infornate per 30 minuti o fino a doratura.
Servire caldo!

Mineiro Di Pane Al Formaggio

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