mini polpette di carne

Name: mini polpette di carne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 kg farina di frumento; 150 g burro; 300 ml acqua tiepida; 1 unità spicchi d'aglio; 2 unità cipolla grattugiata; 1 kg carne macinata; 2 unità Pomodori Tagliati; qb Odore di Verde, Sale e Pepe Nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

20 porzioni

Salgados<3

@salgados.com.amor89

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 kg
burro150 g
acqua tiepida300 ml
spicchi d'aglio1 unità
cipolla grattugiata2 unità
carne macinata1 kg
Pomodori Tagliati2 unità
Odore di Verde, Sale e Pepe Nero qb

In una ciotola mettete la farina, il burro e il sale. Sciogliere fino a formare una briciola. Infine aggiungete l'acqua tiepida e mescolate fino ad ottenere un impasto consistente. Lasciar riposare per circa 15 minuti. Soffriggete prima l'aglio e la cipolla. Quando saranno dorate, aggiungete la carne, il pomodoro e i condimenti. Lasciatela appassire sul fuoco e tenetela da parte. Stendete la pasta con un mattarello su una superficie pulita e asciutta. Tagliate i pasticcini e farciteli a piacere. Quindi friggere in olio molto caldo. Togliete dal fuoco, mettete su un piatto, sopra un tovagliolo di carta e fate scolare.