miniere di ciambelle

Name: miniere di ciambelle
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 70 Porções
Ingredients: 3 unità uova intere; 250 g zucchero; 3 cucchiai burro; 1 cucchiaino lievito in polvere; 1 cucchiai ammoniaca di sale; 240 ml latte intero caldo; 1 kg farina bianca di frumento; 1 unità uovo intero e cannella (per spennellare)

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

90 min(i)

70 porzioni

To ino

@toinocozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

uova intere3 unità
zucchero250 g
burro3 cucchiai
lievito in polvere1 cucchiaino
ammoniaca di sale1 cucchiai
latte intero caldo240 ml
farina bianca di frumento1 kg
uovo intero e cannella (per spennellare)1 unità

Sbattere le uova con lo zucchero e il burro. Riserva.
Sciogliere il lievito in metà del latte tiepido. Unite al composto precedente e mescolate bene.
Sciogliere l'ammoniaca nel resto del latte tiepido. Unite al composto precedente e mescolate bene.
Aggiungere la farina e impastare con le mani fino al punto di rotolare (quando l'impasto non si attacca alle mani e si modella facilmente).
Arrotolare le ciambelle nella forma desiderata. Spennellare con uovo sbattuto e cannella e cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15 minuti o fino a cottura.