morsi di prestigio

Name: morsi di prestigio
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tazza/e noci (base); 1 tazza/e datteri snocciolati (base); 1/4 cucchiaino sale (base); 1/4 tazza/e Cacao in polvere (base); 2 tazza/e cocco grattugiato non zuccherato (ripieno); 1/4 tazza/e Latte di Cocco (Ripieno); 1 cucchiai olio di cocco (ripieno); 3 cucchiai Xilitolo o agave (ripieno); 100 g 70% cioccolato vegano al cacao (copertura)

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

10 porzioni

Luísa Colombi

@soulbaker

Ingredienti
Modo di preparazione

noci (base)1 tazza/e
datteri snocciolati (base)1 tazza/e
sale (base)1/4 cucchiaino
Cacao in polvere (base)1/4 tazza/e
cocco grattugiato non zuccherato (ripieno)2 tazza/e
Latte di Cocco (Ripieno)1/4 tazza/e
olio di cocco (ripieno)1 cucchiai
Xilitolo o agave (ripieno)3 cucchiai
70% cioccolato vegano al cacao (copertura)100 g

Base: mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina fino a quando non diventa una massa uniforme e non si attacca alle dita. Se dovesse asciugarsi troppo, aggiungete un po' d'acqua, poco alla volta. Disponete l'impasto in una forma quadrata media, foderata di carta da forno e ricoprite tutta la base, livellando con le mani o con un cucchiaio. Portatela a congelare in congelatore.
Ripieno: mescolare tutti gli ingredienti in un robot da cucina in modo uniforme. Togliere lo stampo dal congelatore e adagiare il ripieno su tutta la base, avendo cura di lasciarlo in piano. Prendilo per congelare di nuovo.
Copertura: sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde a bassa potenza. Spalmateci sopra il ripieno, portandolo a congelare per almeno 2 ore.
Al momento di servire sformare e tagliare a cubetti o a forma di barretta. Per facilitare il taglio, scaldate un coltello grande e poi fate i tagli come preferite.