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Muffin alle nocciole con gocce di cioccolato
🇧🇷Brasile
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(Português)
130 min(i)
10 porzioni
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento140 g
- burro40 g
- zucchero40 g
- gocce di cioccolato40 g
- Farina di Nocciole30 g
- lievito in polvere7 g
- uovo1 unità
- latte100 ml
- Per prima cosa sbattere il burro e lo zucchero nel mixer e sbattere fino a quando non aumenta di volume. Quindi aggiungere le uova e sbattere ancora un po'. A poco a poco aggiungete la farina e il latte e sbattete fino ad ottenere un composto omogeneo. Infine aggiungete la farina di nocciole e le gocce di cioccolato e mescolate con un Fouet.
- Infine aggiungete il lievito e amalgamate delicatamente l'impasto. Cuocere nella tortiera per 20 minuti. Nota: qui nella mia città non c'era farina di nocciole, quindi ho comprato la nocciola e l'ho macinata in un frullatore. Ho messo delle gocce di cioccolato e la nocciola tritata sopra il cupcake prima di metterlo in forno.
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