Muffin/torta alla banana.

Name: Muffin/torta alla banana.
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 unità banane mature e schiacciate; 02 unità uova; 90 ml olio; 11/2 tazza/e farina di frumento; 1/3 tazza/e zucchero raffinato; 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio; 1/2 cucchiaino sale; 1 cucchiaino lievito per dolci; qb zucchero di canna

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

12 porzioni

Carla cristina

@cozinhando_eudaqui_vcdai

Ingredienti
Modo di preparazione

banane mature e schiacciate1 unità
uova02 unità
olio90 ml
farina di frumento11/2 tazza/e
zucchero raffinato1/3 tazza/e
bicarbonato di sodio1/2 cucchiaino
sale1/2 cucchiaino
lievito per dolci1 cucchiaino
zucchero di canna qb

modo di fare Preriscaldate il forno a 200°C e preparate 12 stampini per muffin sulla teglia o negli stampini da crostata.
Schiacciare le banane. Sbattere le uova con l'olio in una ciotola e mettere da parte.
In un altro piatto, mescolare gli ingredienti secchi: farina di frumento, zucchero, bicarbonato, lievito e sale, aumentare gradualmente il composto di uova fino a ottenere la farina
(sarà un impasto molto pastoso). Quindi aggiungere le banane schiacciate e mescolare bene.
Mettere una fetta di banana in ogni unità, cospargere di zucchero di canna sopra i muffin prima di infornare. Questo li rende croccanti sopra.
Distribuire negli stampini e cuocere per circa 20 minuti fino a doratura, o fino a quando infilando uno stuzzicadenti non esce pulito 😃 Potete farla anche in quelle forme di pane, è una torta 🥰