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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Omino giallo500 g
- latte1 l
- panna acida1 lattina/e
- Latte condensato1 lattina/e
- Lascia l'omino in ammollo per una notte.
- Il giorno successivo mettete l'hominy in una pentola a pressione, coprite con acqua e fate cuocere l'hominy per circa 40 minuti.
- Cambiate la padella e aggiungete gli altri ingredienti e fate cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente fino a quando non si sarà addensata.
- Spegnete il fuoco e per chi ama l'hominy caldo è pronto, per chi lo preferisce freddo basta metterlo in frigo. Buon appetito!
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