mungunza

Name: mungunza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g mais per l'omelia; 1 l latte di cocco; 1 l panna acida; 2 tazza/e zucchero; 6 cucchiai Latte in polvere; qb Cannella in polvere; 1 l acqua; 1 lattina/e Latte condensato; 2 cucchiai amido e mais; 2 tazza/e Latte di vacca

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Thiago

@point_da.comida

Ingredienti
Modo di preparazione

mais per l'omelia300 g
latte di cocco1 l
panna acida1 l
zucchero2 tazza/e
Latte in polvere6 cucchiai
Cannella in polvere qb
acqua1 l
Latte condensato1 lattina/e
amido e mais2 cucchiai
Latte di vacca2 tazza/e

In un contenitore con coperchio, metti il mais, aggiungi l'acqua fino a coprire il mais e portalo in frigorifero per un giorno.
Il giorno dopo scolare l'acqua con un colino, mettere il mais nella pentola a pressione 3, coprire con abbondante acqua e mettere a fuoco medio per 40 minuti.
Spegnere il fuoco, togliere tutta la pressione, aprire la padella e aggiungere la panna, il latte condensato, il latte di cocco, il latte vaccino, il latte in polvere e lo zucchero e mescolare.
Portare a bollore ancora per qualche altro minuto, sempre mescolando con un cucchiaio di legno per non tagliare il composto.
Si serve caldo con cannella in polvere.