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Noce con aglio ed erbe aromatiche
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
20 porzioni
patricia Bagattini
@patriciabagattinigmailcom- Ingredienti
- Modo di preparazione
- bustina di lievito secco1 unità
- zucchero01 cucchiaio da dessert
- acqua tiepida1.1/2 tazza/e
- olio03 cucchiai
- farina di frumento03 tazza/e
- sale01 cucchiaio da dessert
- aglio schiacciato01 unità
- olio d'oliva02 cucchiai
- burro fuso02 cucchiai
- origano, odore verde, aglio granulato1 qb
- Nella ciotola della planetaria mettete l'acqua tiepida, il lievito e lo zucchero, mescolate e fate formare il pan di spagna per circa 10 minuti. Coprire con un panno. Trascorso questo tempo, mettetela a sbattere in un mixer con il gancio per impastare, per circa 5 minuti. Se non avete questo tipo di impastatrice, potete impastarla su una panca per circa 10 minuti. Lasciare lievitare l'impasto per un'ora. Sempre in un luogo chiuso (io lo metto nel microonde con sopra un canovaccio). Fare degli involtini (serpenti) e fare dei piccoli nodi, tagliando le estremità, la pasta in eccesso. Andate a dargli una forma, dando uno spazio tra un piccolo nodo e l'altro. Coprite ancora con un canovaccio e lasciate lievitare per circa 30 minuti. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Preparare la crema all'aglio: in una ciotola, mescolare il burro fuso, l'aglio schiacciato, il sale, l'olio e le erbe aromatiche. Spennellare sopra le noci e cuocere fino a quando non saranno leggermente dorate. Circa 30 minuti in forno. Si serve caldo..è buonissimo..
Etichetta
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