orecchio di gatto

Name: orecchio di gatto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 1 tazza/e latte; 1 tazza/e zucchero; 1 cucchiai Margarina; 1 cucchiaino lievito chimico; 1 cucchiai aceto; 1 kg frumento

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

50 porzioni

Fran Coelho

@irmas_na.cozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
latte1 tazza/e
zucchero1 tazza/e
Margarina1 cucchiai
lievito chimico1 cucchiaino
aceto1 cucchiai
frumento1 kg

Iniziate mescolando bene le uova, la margarina e lo zucchero. Mettere una tazza di grano, mescolare bene e aggiungere il lievito. Poi aggiungete il grano e il latte poco alla volta fino ad ottenere un impasto sodo. Impastare e lavorare l'impasto abbastanza bene da poterlo allungare con il mattarello. Tagliare a piccoli rettangoli e fare un taglio al centro di ogni rettangolo e passare l'impasto attraverso il taglio. Friggere in olio molto caldo. Scolatele e mettetele su carta assorbente. Quindi adagiate su un piatto da portata e spolverizzate con zucchero e cannella.