Paglia italiana senza zucchero

Name: Paglia italiana senza zucchero
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 unità Latte condensato non zuccherato (Ricetta da un post precedente); 4 cucchiai burro; 3 cucchiai latte scremato in polvere senza lattosio; 250 g farina d'avena; 2 unità uovo; 3 cucchiai Xilitolo o Eritritolo; 3 cucchiai 100% cacao in polvere; 50 g Latte di Cocco in Polvere

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

12 porzioni

Nanda

@nandacastelobranco

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato non zuccherato (Ricetta da un post precedente)1 unità
burro4 cucchiai
latte scremato in polvere senza lattosio3 cucchiai
farina d'avena250 g
uovo2 unità
Xilitolo o Eritritolo3 cucchiai
100% cacao in polvere3 cucchiai
Latte di Cocco in Polvere50 g

biscotto al cacao Mescolare la farina d'avena, le uova, il dolcificante naturale, il cacao in polvere e 3 cucchiai di burro in una ciotola o in una planetaria fino ad ottenere un composto omogeneo. La consistenza non si attacca alla mano. Se si attacca, aggiungi un po' più di farina d'avena. Se diventa troppo farofa aggiungere 1 uovo in più per aiutare il campionato. Fare delle palline con l'impasto, premere tra le mani e metterlo a cuocere in una forma con carta da forno o unto con olio di cocco. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Riserva.
pallina bianca Versare 1 ricetta di latte condensato non zuccherato in una padella. Aggiungere 1 cucchiaio di burro e il latte scremato in polvere senza lattosio. Mescolare a fuoco basso finché non si attacca al fondo della padella (un punto brigadeiro!).
paglia italiana Quando il brigadeiro bianco si sarà staccato dal fondo della padella, spegnete il fuoco e aggiungete i biscotti. Mescolare ancora un po' e versare in una ciotola rettangolare. Lasciar raffreddare e tagliare a quadrotti. Immergere nel latte di cocco in polvere e servire. Conservare in frigorifero.