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Paglia italiana senza zucchero
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
12 porzioni
Nanda
@nandacastelobranco- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato non zuccherato (Ricetta da un post precedente)1 unità
- burro4 cucchiai
- latte scremato in polvere senza lattosio3 cucchiai
- farina d'avena250 g
- uovo2 unità
- Xilitolo o Eritritolo3 cucchiai
- 100% cacao in polvere3 cucchiai
- Latte di Cocco in Polvere50 g
- biscotto al cacao Mescolare la farina d'avena, le uova, il dolcificante naturale, il cacao in polvere e 3 cucchiai di burro in una ciotola o in una planetaria fino ad ottenere un composto omogeneo. La consistenza non si attacca alla mano. Se si attacca, aggiungi un po' più di farina d'avena. Se diventa troppo farofa aggiungere 1 uovo in più per aiutare il campionato. Fare delle palline con l'impasto, premere tra le mani e metterlo a cuocere in una forma con carta da forno o unto con olio di cocco. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Riserva.
- pallina bianca Versare 1 ricetta di latte condensato non zuccherato in una padella. Aggiungere 1 cucchiaio di burro e il latte scremato in polvere senza lattosio. Mescolare a fuoco basso finché non si attacca al fondo della padella (un punto brigadeiro!).
- paglia italiana Quando il brigadeiro bianco si sarà staccato dal fondo della padella, spegnete il fuoco e aggiungete i biscotti. Mescolare ancora un po' e versare in una ciotola rettangolare. Lasciar raffreddare e tagliare a quadrotti. Immergere nel latte di cocco in polvere e servire. Conservare in frigorifero.
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