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pagnotta di pane
🇧🇷Brasile
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(Português)
15 min(i)
8 porzioni
Receitas e
@receitasepoesiasdalu- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pagnotta8 unità
- pollo grattugiato150 g
- latte1 tazza/e
- farina di pane100 g
- condimento Bahia qb
- olio500 ml
- Tagliare i bordi del pane, passarlo nel latte già condito con il condimento Bahia o con il sale e strizzarlo bene fino a quando il latte in eccesso non viene eliminato. (Spremere lentamente per non aprire l'impasto)
- Metti il ripieno di pollo già cotto a tuo piacimento. Unisci le estremità. Con le mani formate un cucchiaio a forma di coxinha.
- Passare il pangrattato, con l'aiuto di un cucchiaio gettare la farina intorno alla coxinha, modellare ancora.
- Friggere in olio riscaldato a fuoco medio-alto. Attenzione perché cuoce molto velocemente.
- Scolare dall'olio aiutandosi con una schiumarola, metterla su carta assorbente ad asciugare un po' e servire.
Etichetta
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