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palla di formaggio
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
20 porzioni
Deliciasdooliver
@deliciasdooliver- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento azzimo500 g
- brodo di pollo3 l
- burro150 g
- mozzarella qb
- sale qb
- Mettere a scaldare il brodo
- Quando sarà ben caldo, aggiungete la farina poco alla volta, mescolando velocemente.
- Quando avrà formato un impasto sodo, toglietelo dal fuoco e adagiatelo su una superficie piana.
- Con esso molto caldo, mettete il burro e lavoratelo con le mani fino a renderlo molto liscio.
- Mescola l'odore verde
- Adesso prendetene una piccola quantità e apritela con la mano, mettete al centro il formaggio e fate una palla
- Se hai intenzione di congelarlo, mettilo nei sacchetti e mettilo nel congelatore.
- Se avete intenzione di friggere, passate le palline nell'acqua e poi nel pangrattato, 3 volte questo procedimento e mettetele a friggere in olio molto caldo.
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