palla di formaggio

Name: palla di formaggio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g farina di frumento azzimo; 3 l brodo di pollo; 150 g burro; qb mozzarella; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

20 porzioni

Deliciasdooliver

@deliciasdooliver

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento azzimo500 g
brodo di pollo3 l
burro150 g
mozzarella qb
sale qb

Mettere a scaldare il brodo
Quando sarà ben caldo, aggiungete la farina poco alla volta, mescolando velocemente.
Quando avrà formato un impasto sodo, toglietelo dal fuoco e adagiatelo su una superficie piana.
Con esso molto caldo, mettete il burro e lavoratelo con le mani fino a renderlo molto liscio.
Mescola l'odore verde
Adesso prendetene una piccola quantità e apritela con la mano, mettete al centro il formaggio e fate una palla
Se hai intenzione di congelarlo, mettilo nei sacchetti e mettilo nel congelatore.
Se avete intenzione di friggere, passate le palline nell'acqua e poi nel pangrattato, 3 volte questo procedimento e mettetele a friggere in olio molto caldo.