palla di formaggio

Name: palla di formaggio
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 tazza/e farina di frumento; 4 tazza/e Acqua; 2 unità Brodo di pollo o vegetale (sache); qb Pangrattato per spolverare; 1 unità Uovo per impanare; qb Latte per panatura; 2 cucchiai margarina; qb mozzarella

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

12 porzioni

DeliRec

@delirec

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento4 tazza/e
Acqua4 tazza/e
Brodo di pollo o vegetale (sache)2 unità
Pangrattato per spolverare qb
Uovo per impanare1 unità
Latte per panatura qb
margarina2 cucchiai
mozzarella qb

In una pentola mettete l'acqua e la margarina, fate bollire l'acqua e fate sciogliere la margarina, aggiungete la bustina di brodo e mescolate.
Aggiungere la farina tutta in una volta e impastare fino ad ottenere un impasto liscio che si stacca dal fondo della teglia formando una palla. Lascia raffreddare l'impasto.
Prendere piccole porzioni di pasta e farcirle con la mozzarella.
Per ricoprire, sbattere l'uovo con il latte e immergere le palline già formate in questo composto e poi passarle nel pangrattato.
Friggere in olio bollente e servire dopo.