palla di formaggio

Name: palla di formaggio
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 200 g Mozzarella; 100 g Emmental; 100 g Parmigiano Reggiano; 2 unità uovo; 2 cucchiai amido di mais; qb origano; qb pepe nero; 1 tazza/e farina di frumento; 1 tazza/e farina di pane

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

25 porzioni

Pedro Rosario

@pedrosa.360

Ingredienti
Modo di preparazione

Mozzarella200 g
Emmental100 g
Parmigiano Reggiano100 g
uovo2 unità
amido di mais2 cucchiai
origano qb
pepe nero qb
farina di frumento1 tazza/e
farina di pane1 tazza/e

Con una grattugia grattugiate tutti i formaggi.
Mettere i formaggi grattugiati in una ciotola e aggiungere l'amido di mais, 1 uovo, l'origano e il pepe.
Impastare fino a quando non diventa una massa omogenea.
Con un cucchiaio formare delle palline di circa 25 g. Iscriviti e prenota.
Dopo aver rotolato tutte le palline, passatele nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, in quest'ordine.
Riponete in freezer per 30 minuti prima di friggere. Per friggere, aggiungerne una piccola quantità e assicurarsi che l'olio sia caldo.
OBS: puoi sostituire i formaggi, ma devi sostituirli con formaggi che si sciolgono bene. Mantieni la stessa proporzione di misurazioni.