Palla di riso con formaggio e peperoni

Name: Palla di riso con formaggio e peperoni
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazza/e riso cotto; 4 unità uova; qb Sale; qb pepe nero; qb prezzemolo; 150 g mozzarella grattugiata; 150 g peperoni grattugiati; 3 cucchiai farina di frumento; 1 cucchiaino lievito in polvere; qb Pangrattato per spolverare

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

10 porzioni

Diário de

@andressa_soares

Ingredienti
Modo di preparazione

riso cotto2 tazza/e
uova4 unità
Sale qb
pepe nero qb
prezzemolo qb
mozzarella grattugiata150 g
peperoni grattugiati150 g
farina di frumento3 cucchiai
lievito in polvere1 cucchiaino
Pangrattato per spolverare qb

In una ciotola mettete il riso cotto, sale e pepe nero qb, 2 uova e il prezzemolo
puntura. Mescolare per un minuto.
Aggiungete la mozzarella grattugiata, i peperoni grattugiati, la farina di frumento e per ultimo il lievito.
Questa volta, impastare con le mani fino a formare un impasto più sodo.
Prendete un cucchiaio di impasto e formate delle palline.
* Se volete, aprite l'impasto tra le mani e aggiungete dei cubetti di mozzarella come farcitura.
Oppure fate delle palline di questo impasto, passatele nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.
Friggere in olio bollente fino a doratura e scolare su carta assorbente.