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Pancake soffice al formaggio
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
4 porzioni
Tati Romano
@panelaterapia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova2 unità
- Yogurt scremato naturale1 cucchiai
- gomma di tapioca1 cucchiai
- parmigiano grattugiato3 cucchiai
- sale qb
- lievito chimico1/2 cucchiaino
- Separare i tuorli e gli albumi e sbattere gli albumi.
- Mescolare la gena, lo yogurt, il parmigiano e il sale. Aggiungere il lievito e mescolare ancora un po'.
- Amalgamare il tutto con gli albumi. A poco a poco e delicatamente per non perdere l'aria dei bianchi.
- Ungete una padella con olio o altro grasso (pochissimo). Mettere un po' di pasta e coprire per cuocere.
- Quando sarà dorata sul fondo, giratela e fatela rosolare dall'altro lato.
Etichetta
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