Pane a forma di torta salata

Name: Pane a forma di torta salata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g pagnotta di pane; 1 kg petto di pollo; qb Aglio e Cipolla; 100 ml olio d'oliva; qb sale; qb prezzemolo o coriandolo; qb Zafferano; 200 g panna acida; qb pepe nero; qb oliva; 1 unità carota grattugiata; 3 cucchiai estratto di pomodoro; 1/2 lattina/e maionese; 500 g purè di patate

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

10 porzioni

Rosi Santos

@rosisantos3129

Ingredienti
Modo di preparazione

pagnotta di pane500 g
petto di pollo1 kg
Aglio e Cipolla qb
olio d'oliva100 ml
sale qb
prezzemolo o coriandolo qb
Zafferano qb
panna acida200 g
pepe nero qb
oliva qb
carota grattugiata1 unità
estratto di pomodoro3 cucchiai
maionese1/2 lattina/e
purè di patate500 g

Cuocere e sminuzzare il petto. In una padella aggiungete l'olio, la cipolla, l'aglio e fate soffriggere. Aggiungere il pollo tagliuzzato, condire con sale, zafferano e pepe nero a piacere. Quindi aggiungere le olive, il coriandolo o il prezzemolo e le carote grattugiate. Mescolate bene e fate soffriggere. Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e la panna. Fate bollire fino a quando non bolle e spegnete.
Cuocere le patate fino al punto di purea. In un refrattario mettere le patate, sale e burro a piacere e amare fino a formare una purea.
In una forma mettere il pane senza la crosta fino alla chiusura del fondo, quindi aggiungere il ripieno facendo strati. Ripetere il processo fino a raggiungere la parte superiore del modulo, metterlo in frigorifero per 20 minuti.
Quando lo togliete dal frigo, sformatelo e spalmateci attorno una generosa quantità di maionese, quindi utilizzate una sac a poche con il purè di patate per decorarlo a vostro piacimento. Puoi anche usare carote e olive grattugiate per la finitura.