Pane americano

Name: Pane americano
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 400 ml acqua tiepida; 1 unità lievito per pane; 2 unità uova; 1/2 tazza/e olio; 1 cucchiai zucchero; 1/2 cucchiai sale; 1 kg farina di frumento; 200 g mozzarella; 200 g prosciutto; 1 unità pomodoro; 1 qb origano; 1 unità ricotta

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

12 porzioni

Fabiiane Oliveira

@fabiisaac

Ingredienti
Modo di preparazione

acqua tiepida400 ml
lievito per pane1 unità
uova2 unità
olio1/2 tazza/e
zucchero1 cucchiai
sale1/2 cucchiai
farina di frumento1 kg
mozzarella200 g
prosciutto200 g
pomodoro1 unità
origano1 qb
ricotta1 unità

Mescolare lievito + zucchero + 50 ml di acqua tiepida, coprire e lasciar lievitare per circa 15 minuti. Incorporate questo lievito attivato, tutti gli altri ingredienti, mescolate molto bene, aggiungete il grano poco per volta fino ad ottenere il punto. Lasciate lievitare l'impasto finché non raddoppia di volume. Stendere l'impasto stendendo un sottile strato di cagliata. Aggiungere il formaggio e il prosciutto, le fette di pomodoro e l'origano. Chiudere l'impasto sui lati, tagliarlo a pezzetti a piacere, spennellare il tuorlo d'uovo con il burro fuso e finire con l'origano. Disporre su una teglia unta e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a doratura.