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Pane australiano
🇧🇷Brasile
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(Português)
3 ore)
1 porzioni
Gabriela Marchi
@gabrielamarchi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di anacardi90 g
- farina di ceci50 g
- farina di semi di lino dorati20 g
- Psyllium10 g
- gomma xantana5 g
- sale rosa5 g
- lievito biologico6 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- uova4 unità
- acqua calda110 ml
- nettare di cocco3 cucchiai
- cacao in polvere2 cucchiai
- Passate tutti gli ingredienti secchi al setaccio!
- In una ciotola capiente mettete le farine setacciate e fate un buco al centro!
- In una ciotolina mescolare l'acqua tiepida, l'olio d'oliva, il sale, il nettare di cocco e il lievito.
- Unite il composto liquido alle farine!
- Ora aggiungi le uova, una per una!
- Mettere in una ciotola e lasciar fermentare per 2 ore.
- Preriscaldare il forno a 200 gradi.
- Trasferite l'impasto di pane su una teglia foderata di carta da forno!
- Cuocere per 15 minuti a 200 gradi. Quindi ridurre la temperatura a 180 e lasciare per altri 10 minuti.
- Fai la prova stecchino! Sfornate e fate raffreddare prima di partire!
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