pane di patate

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

1 porzioni

Delicatessen -

Cuocere le patate, schiacciarle con una forchetta, attendere che si raffreddino, unire l'uovo, lo zucchero, il sale e mescolare, unire la margarina, amalgamare bene. Sciogliete il lievito nel latte tiepido e aggiungete, mescolate per incorporare tutti gli ingredienti e infine aggiungete la farina poco per volta, io ho aggiunto le due tazze, ma quando mettete l'impasto da impastare sul bancone, continuate a spolverare fino a quando non inizia a diventare meno appiccicoso, (questo impasto è comunque un impasto un po' appiccicoso). Lavora con attenzione. Formate delle palline e mettetele una accanto all'altra in una teglia, fate lievitare in un luogo senza correnti d'aria fredda fino al raddoppio del volume. Infornare a 180 gradi Finché non diventa dorata. Dopo che è cresciuto, fare un composto di un tuorlo d'uovo e due cucchiai di latte, spennellare delicatamente sul pane, se si desidera decorare con semi di sesamo, stenderlo sopra e metterlo nel forno medio.