Pane di patate o manioca (manioca)

Name: Pane di patate o manioca (manioca)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 250 g patate o manioca; 3 unità uova; 2 cucchiai zucchero; 1 cucchiaio da dessert sale; 1/5 tazza/e olio; 1 cucchiai lievito biologico; 1 kg Farina di frumento senza lievito; 1/5 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

12 porzioni

Doces

@greicikellytavaresc7

Ingredienti
Modo di preparazione

patate o manioca250 g
uova3 unità
zucchero2 cucchiai
sale1 cucchiaio da dessert
olio1/5 tazza/e
lievito biologico1 cucchiai
Farina di frumento senza lievito1 kg
acqua1/5 tazza/e

In una vazinha, mettete le patate lesse, subito dopo aver lasciato il 🔥 schiacciate bene. Poi mettete le uova, lo zucchero, il sale, l'olio e mezzo bicchiere di acqua tiepida, non fatela bollire, perché perde l'azione del lievito. Amalgamare bene, quindi mescolare nuovamente il lievito. La farina si aggiunge gradualmente, l'impasto diventa morbido e appiccicoso, quando si riescono a fare delle palline e a liberarle dalle mani, senza aprirsi. Allora lei è sul punto. Lasciar riposare per 1 ora o fino al raddoppio del volume. Non lasciarla passare oltre un'ora, perché continuerà a lievitare in forno. Dopo il processo, infornare per 30 minuti (dipende da te). Dì: non aggiungere troppa acqua, ci vorrà molta farina. E può volerci del tempo per arrivare al punto.