Pane di riso nero.

Name: Pane di riso nero.
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di riso nero; 1 tazza/e latte di castagne; 3 unità uovo di galline allevate all'aperto; 2 cucchiai Olio Extravergine di Oliva; 1 cucchiaino da caffè sale; qb pepe e altre spezie; 1 cucchiai lievito chimico

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di riso nero2 tazza/e
latte di castagne1 tazza/e
uovo di galline allevate all'aperto3 unità
Olio Extravergine di Oliva2 cucchiai
sale1 cucchiaino da caffè
pepe e altre spezie qb
lievito chimico1 cucchiai

Setacciare la farina e impastare con il latte (temperatura ambiente); Puoi usare latte normale e persino acqua. Mescolare l'olio e il sale e gli altri condimenti (io ho messo l'origano e il pepe nero)
Amalgamare bene gli ingredienti. Si può fare a mano in una ciotola. O se preferisci nel mixer o nel frullatore.
Infine aggiungete il lievito e mescolate bene.
In una forma unta con farina di riso e burro, versare l'impasto (non c'è bisogno di farlo riposare) e cuocere per 45 minuti a fuoco basso a 180 gradi preriscaldato.
Controllare il pane di tanto in tanto per vedere se la parte superiore è croccante. Temperature e forni possono variare il tempo di cottura.