Pane Di Tapioca

Name: Pane Di Tapioca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 170 g tapioca granulare | 1 tazza; 240 ml Latte caldo | 1 tazza; 30 g Margarina | 1 cucchiaio; 6 g sale | 1/2 cucchiaino; 1 unità uovo; 50 g spolverata dolce | 2 cucchiai; 50 g parmigiano grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

18 porzioni

VANDERLEI GRUNWALD

@canal_nossa_cozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

tapioca granulare | 1 tazza170 g
Latte caldo | 1 tazza240 ml
Margarina | 1 cucchiaio30 g
sale | 1/2 cucchiaino6 g
uovo1 unità
spolverata dolce | 2 cucchiai50 g
parmigiano grattugiato50 g

Iniziamo con l'idratazione della tapioca, per questo mettiamo la tapioca in una ciotola e aggiungiamo il latte caldo. Mescolate bene e lasciate riposare per 10 minuti.
Dopo 10 minuti l'impasto è molto duro, tritatelo con un cucchiaio a pezzetti. Unite il resto degli ingredienti e mescolate bene con le mani fino ad ottenere un composto liscio.
Ungere le mani con l'olio e fare delle palline con l'impasto, come se fosse un grande brigadeiro e metterlo in una forma unta.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti o fino a doratura.