pane diverso

Name: pane diverso
Prep time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 850 g farina; 25 g lievito per pane; 500 ml latte; 1 cucchiai zucchero; 30 g burro; 1 cucchiaino sale da cucina; 1 unità uovo; 30 g Per spalmare: burro; 5 unità spicchi d'aglio; qb Prezzemolo; qb formaggio; 1 unità gemma

🇧🇷Brasile

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(Português)

85 min(i)

5 porzioni

Renan Nicolas

@la_cantina

Ingredienti
Modo di preparazione

farina850 g
lievito per pane25 g
latte500 ml
zucchero1 cucchiai
burro30 g
sale da cucina1 cucchiaino
uovo1 unità
Per spalmare: burro30 g
spicchi d'aglio5 unità
Prezzemolo qb
formaggio qb
gemma1 unità

In una ciotola mettete il latte leggermente tiepido, aggiungete il lievito, lo zucchero e 300 g di farina setacciata.
Mescolare bene, coprire e lasciare per 20 minuti per attivare il lievito. Quindi aggiungere l'uovo, il burro fuso, il sale e la farina rimanente. Impastare un impasto morbido.
Mettere il burro fuso in una ciotola e aggiungere l'aglio schiacciato e il prezzemolo. Agitare bene.
Tagliare l'impasto a fette, spalmare ogni pezzo con il composto preparato e disporli su una teglia, interponendo un pezzo di formaggio giallo, lasciar riposare per 20 minuti.
Spalmate il pane con il tuorlo d'uovo sbattuto. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Dopo aver tolto il pane dal forno, mentre è ancora caldo, ungetelo con il burro.