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Pane dolce ad Airfryer - YouTube: Angela Drulla Recipes
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
9 porzioni
Gabriela Novaes
@gabianovaes- Ingredienti
- Modo di preparazione
- **PER L'IMPASTO:0 l
- latte caldo (150 ml) OPPURE acqua (150 ml) con 2 cucchiai di latte in polvere. Ho messo 45 secondi nel microonde.150 ml
- uovo1 unità
- burro o margarina2 cucchiai
- zucchero2 cucchiai
- sale1/2 cucchiai
- lievito secco biologico1/2 cucchiai
- farina di frumento2.1/2 tazza/e
- **PER FORNIRE:0 l
- Uovo (facoltativo)1 unità
- carta da burro1 unità
- olio1 unità
- In una ciotola o in una planetaria impastare tutti gli ingredienti dell'impasto, tranne la farina.
- Aggiungere la farina poco alla volta e mescolare fino a quando l'impasto inizia a staccarsi dalla ciotola (se si attacca ancora aggiungere altra farina, OPPURE, se l'impasto si sta sciogliendo prima di inserire tutta la farina, non è necessario aggiungere Di più).
- Trasferire l'impasto su un bancone (se non si utilizza uno sbattitore elettrico) e impastare fino a ottenere un impasto molto liscio, circa 15 minuti.
- Lasciate riposare l'impasto nella ciotola coperta (potete coprirlo con un canovaccio) finché non raddoppia di volume, circa 40 minuti. Ho lasciato riposare nel microonde con lo sportello socchiuso.
- Togliere l'aria dall'impasto, spostarlo su una panca unta con farina di frumento, separare 9 porzioni e stendere l'impasto.
- Mettere la carta da forno nel cestello della friggitrice ad aria e spennellare con olio.
- Metti le palline nel cestello della friggitrice ad aria. Nota: le palline raddoppieranno di dimensioni. A seconda delle dimensioni del tuo cestello Airfryer, dovrai cuocere in più di un gruppo.
- Lasciare riposare l'impasto nel cestello della friggitrice ad aria (deve essere spento) fino a quando l'impasto non sarà raddoppiato di volume, circa 30 minuti.
- * È un'opzione per spennellare un uovo sopra l'impasto prima della cottura.
- Infornate a 180°C per 7 minuti.
- Abbassate la temperatura a 150°C e infornate per altri 8 minuti.
- Spennellare con il burro mentre il pane è ancora caldo.
- Attendere che l'impasto riposi per qualche minuto prima di mangiarlo.
- Sito web: https://youtu.be/e2vpxvjog4M
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